Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.

Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.

Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

Выбор оборудования для заведения — процесс индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Этот вопрос рекомендуется решить еще на этапе создания бизнес-плана кафе или ресторана. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем более рассказать, что и для чего используется и насколько важно для работы каждое приспособление.

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания read more настоящих гастрономических шедевров

В каждом из отделений можно готовить одновременно разные блюда (мясо и рыбу, выпечку и овощи, другое).

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:

Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.